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饸饹面

更新时间：2026-08-26 20:50:46

　　1、食材：土豆200克、西紅柿150克、香腸100克、胡蘿蔔100克、豆腐80克、白糖15克、味精2克、清水200克、醬油5克、鹽3克、香葉2片、八角1個。

　　2、土豆切丁、胡蘿蔔切丁、豆腐切丁、西紅柿切丁、香腸切丁。

　　3、鍋内倒入食用油。

　　4、倒入香腸，翻炒撈出。

　　5、放入土豆塊和白糖，翻炒均勻。

　　6、放入其他材料，包括豆腐、西紅柿、胡蘿蔔。

　　7、倒入清水，番茄醬、味精、醬油、鹽、香葉、八角，小火煮一會。

　　8、倒入香腸丁。

　　9、蓋上鍋蓋，鹵煮至材料熟透。

　　10、另外起鍋燒水，水開，放入面條。

　　11、煮熟，撈出面條，過涼水。

　　12、面裝盤，把做好的鹵放在上面即可。

　　13、撒蔥花，這樣饸饹面已經做好了。

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