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豬血怎麼做好吃又嫩

更新时间：2026-01-31 01:49:27

　　1、先把豬血切成豆腐塊狀，用清水浸泡10分鐘左右的時間後撈出。

　　2、把大蒜，姜，蔥，清洗幹淨後，切成小片狀，盛放在盤子中。把辣椒去掉根部，清洗幹淨後，切成小段狀，裝入盤中。

　　3、洗鍋，點火，在鍋中加入适量的油，把火開到中火檔。

　　4、待鍋中的油加熱後，依次加入蔥，大蒜，姜，辣椒，翻炒幾下。

　　5、當聞到香味後，倒入豬血，炒到豬血變色。

　　6、然後，在鍋中加入适量的糖，鹽，翻炒幾下。

　　7、最後，加入生抽，翻炒幾下，把生抽和豬血攪拌均勻。盛起來，裝入盤中。

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