今天中午，做一個臘肉燒猴頭菇（五花肉也行）。具體做法：猴頭菇清洗一下，注意，不要用刀切，用手掰成一小塊一小塊，這樣口感更好。接着，肥瘦相間的臘肉清洗幹淨，先蒸一下，然後切片備用。燒熱鍋，放少許油，不等油熱即下入臘肉片，炒到臘肉中肥肉透明，油脂微微地滲出，就下入姜蒜片和幹辣椒。爆香後，放入猴頭菇翻炒，然後加适量鹽、一點醋、一點生抽、一點糖，再加一點胡椒粉，炒勻，最後以撒鹽哥的方式撒一點蔥花即可出鍋。
特别好吃，有興趣的朋友可以嘗試做做。
每日一句：人這一輩子，最大的貴人就是自己。唯有不斷修煉自己的能力，當本事足夠大、能力足夠強，你想要的成功才會如約而至。請你相信，隻要你不放棄，那些打不倒你的，終将使你更強大。
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