可以，但不能久放，最多放置一天一夜。可以将米放在筲箕裡或者其他晾曬糧食的容器裡，放到通風幹燥的地方，最好是在太陽下，将水汽晾幹，這樣米就不會變質，下次做的時候可以繼續使用。
儲存大米的方法：1、根據季節，适量存放。一年之中，根據不同的季節，可适時調整家中大米的存量。一般情況下，夏季天氣溫度較高，空氣濕度較大，大米極易受潮發黴，儲存難度較大，理應少存，最好随買随吃。而秋冬季節，溫度較低，氣候幹燥，大米不易受環境影響其食用品質，可以适量多存。
2、适時通風，防潮隔熱。無論是超市、菜場還是家庭，在夏天對大米的保存都應該注意防潮、隔熱，盡可能存放在陰涼、幹燥、易通風的地方。
3、自然缺氧，科學防蟲。蟲卵在低氧或缺氧的情況下很難發育成幼蟲，因此家庭儲米可用塑料薄膜缺氧密封，采用這種自然脫氧的方法保存大米，既能達到防蟲效果，又不會影響大米的食用品質。
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