1、有效預防腦卒中發生.腦卒中的危險因素除了我們常說的吸煙、高血壓、糖尿病、高血脂之外,高半胱氨酸增高也被确認為是造成腦卒中的一個重要因素。高半胱氨酸是人體新陳代謝過程中産生的中間産物,其在血液中的水平與冠狀動脈病變有一定關系,水平越高,發生病變的冠狀動脈血管也相應增多。高半胱氨酸可在葉酸和維生素B12的輔助下代謝為其他氨基酸,這是降低血液中高半胱氨酸水平的途徑之一。所以,适當補充葉酸可以降低心腦血管發病幾率,預防腦卒中的發生。由于大衆缺乏自覺從食物中補充葉酸的意識,國外一些國家甚至要求在食品中推行葉酸強化。
2、延緩老年癡呆.補充葉酸還可以幫助老年朋友延緩老年癡呆症，而這對于健康長壽很有意義。美國食品與藥物管理局批準嬰兒奶粉中可以添加葉酸,作為一種健康食品添加劑,葉酸能促進嬰幼兒腦細胞生長,并有提高智力的作用。而對于老年人,葉酸也能起到營養神經的作用。充足的葉酸不僅能減少人體内有害物質對腦血管的損傷,還有助于減少腦神經損傷造成的認知能力下降以及老年癡呆。
3、預防老年貧血.貧血是十分常見的情況，尤其是對于老年人來說，而葉酸可以改善這種情況。要知道人到了老年,造血系統會出現一定程度的退化,容易出現老年性貧血。除了缺鐵導緻貧血以外,缺乏葉酸也會造成老年人貧血。葉酸是人體細胞生長和繁殖所必需的物質,是機體造血的原材料之一。缺少葉酸會導緻紅血球出現異常,紅細胞的成熟也會受阻,臨床上表現為巨幼紅細胞性貧血,患者會出現面色蒼白、精神萎靡、健忘、失眠以及胃腸功能紊亂等不良症狀。葉酸缺乏性貧血的老年人可以在醫生的指導下服用葉酸片補充葉酸,雖是健康保健品,也不可多吃。
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