1、材料：面粉一小碗，葡萄幹少許，血糯米一小碗，煉乳一小勺，糯米粉少許。
2、血糯米洗淨用水泡1小時，放鍋裡墊上紗布蒸熟備用。
3、葡萄幹用溫水泡軟切成小粒。
4、取一大碗把血糯米葡萄幹拌勻後加一點糯米粉和煉乳攪拌均勻。如果太幹的話，就加一點點水。
5、面粉加一點溫水拌成雪花狀再揉，揉成小面團，醒20分鐘。
6、将面團搓成長條狀，分成幾等份，搓圓壓扁，擀成中間厚，四周薄的燒賣皮。
7、手握空心拳，虎口朝上，放一張面皮，把面皮往下按一點，成一小碗狀，放一勺糯米餡，手慢慢移到燒賣脖子那裡，輕輕捏緊。
8、蒸鍋裡墊上紗布，把燒賣蒸10分鐘就可以吃啦！
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