1、橙色食品中含有豐富的抗氧化劑，維生素，纖維和植物營養素，對皮膚，眼睛和心髒都有好處，它們還可以降低患癌的風險。
2、β-胡蘿蔔素：橙色食品中最著名的營養物質是β-胡蘿蔔素，它是一種強大的抗氧化劑，可使陽光明媚的水果和蔬菜具有鮮豔的色彩。專家說，β-胡蘿蔔素不僅有益于眼睛健康，還可以延緩認知老化，保護皮膚免受陽光傷害。
3、維生素A：β-胡蘿蔔素是維生素A的前體，通常被稱為視網膜，視黃醇和視黃酸。維生素A對夜視很重要，因為抗氧化劑可以中和體内有害的自由基，并且對免疫系統的健康至關重要。
4、維生素C：橙色食物富含維生素C，這是一種抗氧化劑，可增強免疫系統，預防心血管疾病并幫助重建皮膚中的膠原蛋白。
5、橙色是代表力量和豐富度的活潑顔色。包含這種橙色的食物可以使人感到精力充沛和新鮮。
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