1、準備材料：鲫魚1條、香蔥1根、豆腐1塊、生姜4片。
2、鲫魚去幹淨魚鱗和魚肚裡的黑膜，徹底洗淨，控幹水份，在魚背上劃幾刀。
3、魚肚裡的黑膜一定要撕幹淨，否則容易腥。
4、生姜去皮洗淨切片，蔥洗淨切末。
5、豆腐切小方塊備用，豆腐素有植物肉之美稱，富含優質蛋白和鈣，兩小塊豆腐，即可滿足寶寶一天鈣的需求量。
6、起鍋開火，倒入适量的食用油，放入姜片煸香。
7、放入晾幹的鲫魚，煎至魚皮微露金黃色，翻面，同樣煎至金黃色。
8、倒入适量的熱水，蓋上鍋蓋大火焖煮15-20分鐘。這樣煮出來魚湯的濃度比較好要大火才可以焖煮出來白色的湯汁哦！
9、加入豆腐塊，轉中火繼續蓋蓋焖煮5分鐘即可。
10、最後撒入蔥末，盛盤即可。
11、注意事項：十個月的寶寶，想喝鲫魚豆腐湯的話是可以的，但是不要加鹽，加了鹽之後，一個是湯不好喝，另外，鹽分對孩子身體也不好，鹽水一樣，不一定不要加的太早。
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