1、雞鴨烹饪默認時間是20分鐘，默認口感是标準，保壓時間範圍是15分鐘到40分鐘，具體依你自己口味來定吧。
2、高壓鍋炖雞的時間需要根據雞的老嫩而定，一般嫩雞上汽之後炖15-20分鐘後即可熟爛，如果是一喂養1-3年左右的老雞一般需要炖40分鐘左右，如果雞湯不是急于要食用，一般不要人工打開高壓氣發放氣，要待其自然冷卻到能打開高壓鍋蓋時，再打高壓鍋。
3、原因是放氣太早，會損失雞炖煮的自然香味。水開後關火，用筷子在鍋中把肉一塊塊夾出來，撇清血沫；不要過涼水沖洗，會使肉遇冷收縮變硬。
高壓鍋雞肉一般壓多久
更新时间：2025-12-17 04:59:22
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