可以。南瓜中寒有豐富的果膠，還有微量元素钴、精氨酸、瓜氨酸、維生素A、維生素B、維生素C、麥門冬素、纖維素；糙米中含有膳食纖維、B族維生素。這兩種食物中都含有能夠促進腸胃運動，調節食物吸收速度的物質，而且兩種食物所含的營養成分沒有沖突，一起食用不會對身體産生副作用。
糙米和南瓜一起吃的好處：1、南瓜中含有果膠，這種物質能調節胃中食物吸收速度，減緩糖分吸收，控制血糖升高；而糙米含有豐富的維生素B1，維生素B2，煙酸，款物質，和膳食纖維，其血糖值的提升作用相對較小，米糠中所含的植酸能抑制血糖和三酰甘油上升，所以兩者一起吃能更好的控制血糖。
2、南瓜中所含的果膠還能和體内的多餘膽固醇結合，減少膽固醇吸收，血液中的膽固醇濃度下降；糙米中含亞麻酸和維生素E能降低膽固醇，參與糖類代謝，兩者都是很好的降糖降脂食物。
3、南瓜和糙米都含有足量的維生素，南瓜含維生素E，維生素A，糙米主要含B族維生素，這些維生素都有清除自由基的作用，益于皮膚健康，同吃有養顔效果。
4、吃南瓜和糙米都有促進腸道蠕動的效果，南瓜所含的果膠可以滋潤腸道，糙米中所含的纖維素也有潤腸的作用。
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