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竹升面的做法

更新时间：2025-08-02 11:07:07

　　1、食材：雞蛋1個，花蛤适量，蝦頭适量，竹升面适量，上海青适量，蝦适量，香菇适量，姜片适量。

　　2、鍋加熱，倒少許食用油，倒入一個雞蛋，煎至定型，撒上适量鹽和胡椒粉，取出備用。

　　3、再加上适量食用油，放入幾片姜，炒香。再加上蝦頭，炒出蝦油。

　　4、然後放入蝦肉，炒至金黃變色。

　　5、再加上适量熱水，然後大火煮至沸騰。把蝦頭撿出來丢棄，蝦肉取出備用。

　　6、大火煮開，放入适量花蛤、香菇、上海青，煮至八分熟，放入竹升面。

　　7、最後撒上鹽就可以啦。

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