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糯米海鴨蛋竅門

更新时间：2026-07-20 12:57:41

　　1、用料：海鴨蛋6個、糯米500克、豬肉适量、玉米适量、胡蘿蔔适量、香菇1朵、香蔥1根。

　　2、糯米淘水浸泡兩個小時。

　　3、海鴨蛋開個小口把蛋清流出來，蛋黃留下備用。

　　4、海鴨蛋開口不要太大。

　　5、玉米，胡蘿蔔，香菇切丁備用。

　　6、瀝幹水的糯米，把玉米，胡蘿蔔，香菇。香蔥。倒入糯米中。加入少量的鹽，生抽，老抽，13香。攪拌均勻備用。

　　7、把攪拌好的糯米裝入海鴨蛋中。八分滿即可。上鍋蒸20分鐘。

　　8、電壓鍋，蒸的20分鐘即可。

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