土豆炖芸豆的家常做法-tft每日頭條

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土豆炖芸豆的家常做法

更新时间：2026-07-09 15:22:01

　　1、料：芸豆300克，土豆300克，豬肉片50克，蔥姜蒜若幹，花生油，鹽，面醬（北方人的吃法），雞精。

　　2、先把芸豆抽絲掰成段（約一寸），将土豆切成塊，再将蔥姜切絲，以備用。

　　3、鍋内放入兩湯匙油加熱，将面醬放入鍋裡，讓油炸一下，蔥姜絲放入爆鍋，再下肉片略炒，加一小勺醬油，把芸豆和土豆倒入鍋内翻炒5分鐘，等到芸豆變色後加水，不要太多。

　　4、待水開後，加入蒜末，加鹽，繼續翻炒幾下，大約10分鐘後放入雞精盛出即可。

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