東陽肉餅的做法和配方-tft每日頭條

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東陽肉餅的做法和配方

更新时间：2026-06-26 11:46:56

　　1、主料：肉餡200g，面團200g。輔料：雞蛋30g，黃瓜20g，木耳20g，胡蘿蔔20g，香油5ml鹽2g，胡椒粉1g。

　　2、肉餡中加入雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、木耳碎、鹽、香油拌勻。

　　3、一半熱水一半涼水和的面團。

　　4、揪成兩個劑子按扁。

　　5、擀成薄片。

　　6、把四個角擀出來。

　　7、放入肉餡攤平，切開向左疊起。

　　8、再向上疊起來。

　　9、把右邊向左邊重疊蓋嚴實。

　　10、擀薄一些就行了。

　　11、鍋裡放少許油，放入餅坯。

　　12、用小火煎制，一面上色後翻面再煎。

　　13、煎到兩面金黃色即可。

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