1、提高免疫：幼鴿炖胡蘿蔔湯中帶有豐富多彩的蛋白，而蛋白是修建和修補人體的關鍵原材料，身體的生長發育及其損傷體細胞的修補和升級，都不可或缺蛋白。因而适當吃鴿子炖胡蘿蔔湯，針對保持免疫力功能、提高機體免疫能力有協助，有益于身心健康。
2、強筋骨：幼鴿炖胡蘿蔔湯中帶有豐富多彩的維他命和鈣、磷等成分，可以推動少年兒童的骨骼生長、防止成年人的優質蛋白質外流，增強抵抗力，增強免疫力。
3、保護眼睛：炖鴿子湯時添加紅蘿蔔，有非常好的保護眼睛的作用。由于紅蘿蔔帶有很多胡羅蔔素，在感受轉換成維生素D，具備推動眼内光感應黑色素轉化成的工作能力，提升雙眼的色覺工作能力，也可以降低眼疲勞與眼睛幹燥。
4、防衰老：鴿子肉中帶有豐富多彩的血紅蛋白濃度、不飽和脂肪及身體所必不可少的各種各樣維他命與礦物，常吃鴿子肉對避免細胞衰老，維持朝氣蓬勃有一定協助；血液中的α-胡羅蔔素成分越高的人有着更長的使用壽命，而紅蘿蔔中的α-胡羅蔔素成分十分高。
5、增強記憶力：幼鴿腦中還帶有腦磷脂成分，煲湯時這種精粹都是溶解湯中，腦磷脂能夠協助推動組織體細胞内的新陳代謝升級，可以減緩腦組織和神經元細胞衰退，能讓構思越來越更清楚，增強記憶力。
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