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自制腌菜的方法

更新时间：2025-07-05 23:01:57

　　1、首先準備好大白菜，中間切兩半。

　　2、每一層裡面都抹上鹽，放在那裡自然腌上一天。

　　3、一天之後拿出來給它洗幹淨，把裡面的鹽都給它洗幹淨了，再給他控幹水分。

　　4、這時候我們需要制作辣椒醬，将紅色的大辣椒給他用榨汁機榨成辣椒醬，再加入蔥姜蒜末，雞精味精鹽，醬油，芝麻，放鍋裡面熬制熟。

　　5、将準備好的這個辣椒醬，給它均勻的塗抹在這個白菜上面要一層一層的塗，塗抹均勻。

　　6、塗抹好之後放在容器裡面，比較方便儲存，然後放個兩三天就可以吃了，非常的方便。

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