天目湖魚頭做法；天目湖砂鍋魚頭湯鮮汁濃，嘗過者無不贊歎其美不可言。之所以能夠讓衆人都豎起大拇指贊好吃，自是有它一套法門的。要知道，烹制一盤砂鍋魚頭湯可是個大工程，選用的材料是生長在天目湖純淨清澈無任何污染的水中的七八斤重的活鳙魚，去鱗去鰓，除去内髒，在頭後三公分處将頭剁下，煎黃後撈出放入沙鍋之中，放進甘甜清洌的天目湖水，撇除浮油，輔以八種佐料，用文火煨數小時。上桌時，湯色如乳，魚肉白裡透紅，細嫩似豆花，絕無土腥味，肥而不膩，美妙絕倫。
天目湖砂鍋魚頭價格；野生的天目湖魚頭重達2000克，在天目湖大酒店有售，門市價258元一份，同程價隻要218元，您可要在網上預訂下就可以節省40元，多方便的事。并且天目湖大酒店提供的天目湖有機魚頭，一份足夠4-5人食用了。分量足，質量又有絕對的保障。
天目湖野生魚頭套餐；來天目湖單單隻吃個天目湖砂鍋魚頭自然不夠，還有那麼多的天目湖美食怎麼能錯過。天目農莊野生大魚頭推出的“野生大魚頭套餐”除了有一份天目湖砂鍋魚頭外，還有其他的溧陽特色菜，諸如烏米飯、溧陽紮肝、野山筍、紅燒雜魚等等。
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