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青菜豆腐湯怎麼做

更新时间：2025-12-03 21:39:07

　　1、材料：嫩豆腐，青菜，蝦皮，姜，蒜各适量。

　　2、姜一小塊切片，蒜一瓣切片，蝦皮洗淨瀝幹水分，青菜切段，嫩豆腐切方塊；

　　3、砂鍋置火上，倒适量油，燒熱後放姜片蒜片爆香，再放蝦皮炒出香味；

　　4、放入嫩豆腐，同時加入高湯沉沒食材，大火煮沸後轉小火慢炖五分鐘；

　　5、加入青菜段，大火一分鐘後加鹽、雞精調味，關火，完成。

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