酥皮培根卷做法圖解-tft每日頭條

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酥皮培根卷做法圖解

更新时间：2025-12-03 21:39:07

　　1、在工作台表面輕輕撒面粉，用粉刷刷掉多餘的面粉，把松弛好的千層酥皮擀平呈矩形5mm左右厚的面皮，上面鋪上培根。

　　2、把生菜鋪在火腿上。你也可以使用鮮羅勒葉等。把面皮90度旋轉後從上往下卷成卷。

　　3、切片卷約3cm厚。切面朝上，排在鋪了油紙的烤盤上，用手輕輕壓扁，表面刷适量蛋液，撒一些芝麻。

　　4、放入預熱200℃的烤箱中層，上下火，烤至面團完全膨脹起來後，調至180℃，烤至表面金黃，時間共約25分鐘。

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