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綠豆如何做綠豆湯

更新时间：2025-11-25 18:58:06

　　1、綠豆清洗幹淨，用清水浸泡2小時。

　　2、鍋裡倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例；1:10。

　　3、大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火。

　　4、把煮好的綠豆湯盛到幹淨小碗裡，調入适量的白糖，放涼後即可食用。

　　5、綠豆湯是我們傳統的夏季清熱解暑的一種“本土飲品”，綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的煮法很多，可以添加薏米，蓮子或紅棗等，煮成相應口感和不同功效的消暑飲品。

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