雲南鮮花餅怎麼弄-tft每日頭條

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雲南鮮花餅怎麼弄

更新时间：2025-05-19 19:56:09

　　1、水油皮：120g面粉加糖加35g豬油，加50g熱水，迅速攪拌，成雪花狀。用手和面至光滑。

　　2、油皮：75g面粉加35g豬油攪拌，用手和面至光滑。

　　3、把水油皮面團和油皮面團分别分成十份。

　　4、水油皮包裹油皮，裹成球狀。

　　5、用擀面杖把包裹好的面團擀成橢圓卷起來。

　　6、依次裹好後，把裹好的卷又擀成橢圓，再卷起，重複上一個步驟。

　　7、把裹好的卷對折，稍微捏圓。

　　8、餡料：80g玫瑰釀、10g玫瑰原汁、30g炒熟的糯米粉、20g烤熟的花生碎。

　　9、加适量水攪拌。

　　10、對折準備好的面團，擀成圓片包餡料。

　　11、封口在下用手摁壓成1cm左右的餅狀。

　　12、放入烤盤，用牙簽戳孔，以防漲起。烤箱預熱200度，放入中層，十分鐘拿出翻面，再烤十分鐘。

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