1、吃芝麻的好處的一個神奇之處在于它含有豐富的維生素E，而且芝麻含有維生素E的量，是植物性食品中最多的。維生素E能夠促進細胞分裂、延遲細胞衰老，所以經常食用芝麻的人，能夠減少身體細胞中促衰老物質“遊離基”的積累，從而起到抗衰老和延年益壽的作用。
2、芝麻中含有的卵磷脂是人體膽汁中的組成部分之一。我們都知道，要是膽汁中的膽固醇過高，以及膽汁中膽酸、卵磷脂比例失調這兩種情況都會導緻膽結石的發生。而芝麻中的卵磷脂能夠起到分解、降低膽汁内膽固醇的作用，從而能夠有效防止膽結石的發生。特别是對于身體功能日益減弱的中老年人來講，多吃黑芝麻的好處更令他們受用。
3、芝麻有烏發養顔的作用幾乎已經深入人心。芝麻性味甘平，可以達到滋養肝腎、養血潤燥的效果。所以如果你是因為肝腎不足而引起的脫發、頭發幹枯、皮膚粗糙等，常吃芝麻都可以達到改善目的的。
4、芝麻的另一個作用就是具有極強的抗氧化功能。經常吃芝麻的人，皮膚總能夠顯得柔嫩和光滑。另外，由于芝麻能夠改善便秘的情況，從而排出腸内存留的毒素，也就能夠達到改善便秘所引起的皮膚粗糙。處于節食期的女性朋友們，不妨也多吃一些芝麻，用于補充體内營養不足的情況，以避免所引起的皮膚暗沉、幹燥情況。
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