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豆腐保鮮方法

更新时间：2025-06-19 20:07:55

　　1.将食鹽化水煮沸，冷卻後，将豆腐浸入，可存放數日。

　　2.用50％的食用熱堿水将豆腐泡15～30分鐘，再用清水漂洗幹淨，可存放1周不變酸。

　　3.豆腐如果變酸，可用50％的食用熱堿水将豆腐泡20～30分鐘，再用清水漂洗幹淨，酸味可立即除掉。

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