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雞肉泡菜炒飯如何做

更新时间：2025-07-29 03:11:28

　　1、材料：米飯250g，雞胸肉100g，泡菜150g，胡椒适量，生粉适量，料酒适量，小蔥适量，鹽适量。

　　2、雞胸肉起成小丁，放在碗中，加入适量的鹽、生粉、料酒，攪拌均勻備用。

　　3、将泡菜，小蔥切成小段。

　　4、鍋燒熱，放少許油，加入腌好的雞肉翻炒。

　　5、雞肉翻炒變色後加入切好的泡菜丁一起煸炒。

　　6、将其中大部分水分煸炒出來後層入碗中備用。

　　7、鍋中放少量的油，下米飯翻炒。

　　8、米飯炒成細小粒後加入适量的鹽，翻炒均勻。

　　9、再加入剛炒好的雞肉泡菜一起炒。

　　10、炒上一兩分鐘後加入胡椒等調料料。

　　11、出鍋前加入小蔥末，翻炒均勻即可。

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