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炸海魚竅門

更新时间：2026-08-16 10:33:37

　　1、食材：小海魚适量，面粉适量，雞蛋适量，鹽适量，花生油适量。

　　2、小海魚摘洗幹淨。

　　3、加入鹽，腌漬一會約10分鐘。

　　4、加入面粉和雞蛋拌勻。

　　5、鍋裡放入花生油。

　　6、燒到五成熱是下入小海魚。

　　7、改小火慢炸。

　　8、炸酥到淺金黃即可撈出，因為還要複炸一遍。

　　9、全部炸好撈出，再倒入熱油鍋裡複炸一遍成金黃色即可撈出控油。

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