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炸土豆怎麼做

更新时间：2025-06-28 12:02:46

材料：土豆，雞蛋，面粉，姜蒜，花椒粉，鹽，澱粉。

做法：

１、土豆擦成絲。

２、碗中加入姜蒜末，雞蛋，花椒粉，鹽，面粉，澱粉。

３、攪拌均勻。

４、油溫六成熱放入丸子，小火慢炸至略微金黃，撈出。

５油溫升高下入丸子，大火複炸。

６、炸至金黃酥脆即可。

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