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驢肉清蒸方法

更新时间：2026-07-29 07:32:26

　　1、主料：驢肉400克，輔料：油适量，鹽适量，姜适量，蔥花适量。

　　2、把驢肉切成片，姜和蒜都切好備用。

　　3、加入少适量的鹽、醬油、花生油、少許的生粉，生粉可以不加，因為驢肉本身很嫩。把驢肉稍腌兩分鐘。

　　4、把腌好的驢肉平鋪在盤子裡放蒸鍋上。

　　5、蓋上蓋子，隔水蒸大約8分鐘左右。

　　6、出鍋之前再灑上蔥花就可以上菜了。

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