雞蛋炖牛肉的做法?食材：牛肉600克、雞蛋6枚、洋蔥1個、啤酒1罐、黑胡椒适量、山楂10克、生抽1勺、料酒2勺、陳皮5克、花椒5克、大料5克 ，我來為大家科普一下關于雞蛋炖牛肉的做法?以下内容希望對你有幫助!
雞蛋炖牛肉的做法
食材：牛肉600克、雞蛋6枚、洋蔥1個、啤酒1罐、黑胡椒适量、山楂10克、生抽1勺、料酒2勺、陳皮5克、花椒5克、大料5克。
把買回來的牛肉切塊，用水焯一下，然後用啤酒倒進去腌制一下，把雞蛋放鍋裡煮熟剝皮備用；把洋蔥切大塊備用。
然後拿一個空碗，把山楂、陳皮、冰糖放裡面，然後倒點水，倒入生抽放置一旁備用。電飯煲裡面倒點底油，然後放入花椒大料，然後把牛肉塊放進去，讓煎一會，把洋蔥放進去，蓋上蓋3分鐘後把底料倒進去，再添點水沒過牛肉即可，把雞蛋也放進去讓其入味。
多炖一會，等水熬得差不多沒有了，牛肉軟爛了，就可以出鍋了。
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