蔥腌土豆怎麼做?土豆洗淨幹地瓜梗提前泡開蔥切段鍋中放油，然後加入蔥段，蒜瓣、幹紅辣椒小火煸香，然後加入大料和香葉，繼續炒香，今天小編就來說說關于蔥腌土豆怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蔥腌土豆怎麼做
土豆洗淨。幹地瓜梗提前泡開。蔥切段。鍋中放油，然後加入蔥段，蒜瓣、幹紅辣椒小火煸香，然後加入大料和香葉，繼續炒香。
放入土豆炒、然後放地瓜梗，加入醬油、鹽、老抽、花椒粉、糖翻炒，加入适量水大火煮開後轉中小火炖，直到土豆炖熟表面起皺，如果沒起皺鍋裡燒幹了就繼續加水炖。
煮到土豆皮起皺、地瓜梗煮爛，鍋裡快幹時（可留一些湯汁、不用太幹）翻幾下使味道均勻盛出即可，裝入保鮮盒放冰箱保存即可。
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