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山西家常豆腐如何做

更新时间：2026-01-27 13:22:35

　　1、豆腐300克、柿子椒1個、胡蘿蔔1/2根、食用油1湯匙、鹽1茶匙、蚝油1/2湯匙、老抽1/3湯匙、香油1/4茶匙、蒜3瓣、熟肉片2湯匙。

　　2、做法：豆腐和配菜改刀切片。

　　3、炒鍋倒油，放入蒜片炒香。

　　4、放入胡蘿蔔，柿子椒翻炒。

　　5、加水、老抽、蚝油、食鹽。

　　6、放入豆腐和炖好的熟肉片小火炖20分鐘。

　　7、炖制豆腐入味後關火，淋少許香油即可。

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