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月亮餅幹的做法
月亮餅幹的做法
更新时间:2025-07-07 19:23:47

  1、把牛油湯粉和蛋液拌均勻。

  2、把低筋面粉,奶粉放入其中,拌成面團。

  3、把面團放在不沾布上拌勻,用擀面杖擀到0.3cm厚,放入冰箱冷凍15分鐘。

  4、把面皮取出,用模具壓出月亮形狀。

  5、放進烤盤,送進烤箱烘烤,以上下火150度,烘烤約八分鐘,烤熟後拿出來放涼。

  6、把需要的白色,黃色,紅色,黑色蛋白膏調好備用。

  7、用白色蛋白膏溝出月亮的輪廓線,線條要流暢。

  8、用黃色蛋白膏塗上月亮的顔色。

  9、等黃色蛋白膏部分晾幹後再進行裝飾,用紅色蛋白高做出帽子,再用黑色蛋白膏裱出月亮的表情。

  10、這樣月亮餅幹就做好了。

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