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螃蟹清蒸怎麼做

更新时间：2025-06-09 01:43:27

　　螃蟹蒸煮的時間一般在20到30分鐘左右為宜，以螃蟹殼完全變紅為蒸熟的标準。蒸螃蟹的時候給大家幾點建議：

　　1、蒸之前要把螃蟹腿綁上，以防掉腿。

　　2、蒸煮螃蟹的時候可以放入蔥花、香菜、料酒、蒜等調味品。

　　3、蒸煮的過程不宜開蓋，要一次性熟透，否則會影響蟹的口味。

　　4、在蒸的過程中，可以将姜拍碎或者切丁放入醋中，等蒸熟之後便可蘸醋食用了。

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