1、平菇燒湯，平菇可以用來燒湯。平菇屬于菌類，假如你喜歡喝湯，你可以用平菇來燒湯，可以燒素湯，也可以整點肉片在湯裡面。用平菇燒湯，味道很好，有一股濃濃的清香味，适合胃口不好的時候。用平菇燒湯，最好是不要放太多的油，油水太多了，容易把平菇的清香味遮蓋住。
2、清炒平菇，平菇可以用來清炒。吃過清炒平菇嗎？用點青海椒，把海椒切成薄片，然後把平菇洗幹淨，倒入适量的食用油，燒大火，把油燒滾，然後先把青海椒片倒入鍋裡，翻炒幾分鐘，再把備好的平菇倒入鍋裡，翻炒3分鐘左右，就關火裝盤，就可以食用了。
3、平菇炒肉，平菇可以用來炒肉。有一道菜叫平菇肉片，相信很多人都食用過這道菜，平菇肉片屬于一道很清淡的菜，假如你喜歡比較清淡的菜，就可以選擇去做。平菇炒肉片，最好是用精瘦肉，這樣炒出來的菜更好吃。
4、涼拌平菇，平菇可以用來涼拌。假如你喜歡吃涼菜，或者是家裡熬了稀飯，都可以去嘗試做一次涼拌平菇。涼拌平菇需要把平菇放在鍋裡淖水，平菇淖水的時間要長一點，必須要把平菇煮熟，不然沒有熟的平菇涼拌，容易造成中毒現象。涼拌的時候最好多放大蒜粒，可以消毒。
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