1、魔芋粉，膳食纖維含量為74.4克/100克。這個含量高得“變态”，忒高了!同時，魔芋中的脂肪、糖類和蛋白質含量也很低，熱量極低。因此，魔芋是極佳的減肥食物，簡直是為胖子們定做的。
2、蔬菜，包括：南瓜、甘藍、黃花菜、花菜、豆角、茄子等，膳食纖維含量在1克到8克之間。蔬菜纖維含量高之外，蛋白質、脂肪和碳水化合物含量比較低，熱量較低，此外，體積還大，因此，蔬菜也是非常棒的減肥食物。
3、黃豆(大豆)，膳食纖維含量為15.5克/100克。纖維含量高之外，黃豆營養極為豐富，不過，黃豆的熱量也比較高，因此，減肥經常可以食用但是也不宜太多。豆制品是黃豆制作而成，包括豆腐、豆漿、豆腐腦等，也可以适量食用。
4、谷薯類，包括：大麥、荞麥、玉米、小米、薏米、、高粱、紅薯等，膳食纖維含量在1克到10克之間。這裡的谷類基本都是原生的粗糧，不包括我們日常最常見、最常吃的經過精細加工的精白米面。
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