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怎樣炒土豆絲

更新时间：2025-11-07 16:09:03

　　1、土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。

　　2、把土豆細絲放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。

　　3、胡蘿蔔也切成同樣的絲。

　　4、小蔥切成蔥花。

　　5、油入鍋中加熱，入土豆、胡蘿蔔、生姜、炒透明後撒入花椒。

　　6、然後再加入酒、鹽、砂糖混勻。

　　7、盛入盤中撒上蔥花即可。

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