小個香菇炒的方法-tft每日頭條

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小個香菇炒的方法

更新时间：2026-09-10 23:04:57

　　1、食材：香菇 400克，蔥花100克，蒜20克，姜20克。

　　2、先把洗淨的香菇切成細條狀,放入小盆中備用；蔥切成蔥花,姜切成絲,蒜切成片,放到一起備用。

　　3、把切好的香菇條放入鍋中煮，根據香菇的條的大小和鮮嫩程度，把鮮菇煮熟，煮熟後再放到冷水下沖一下，控幹。

　　4、加熱鍋後，加适量的油，放入蔥花姜絲蒜片爆香後放入醬油，然後加入控幹的香菇，用鏟子翻攪。

　　5、大約一分鐘後，根據個人口味，放入适量的鹽和十三香，繼續翻攪一分鐘，最後放入少量的雞精和香菜攪拌一下，炒小香菇即可出鍋。

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