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棗花饅頭的做法

更新时间：2026-07-20 12:58:55

　　1、小麥面粉150克，酵母3克，綿白糖10克，水适量，紅棗适量。

　　2、面粉中加入白糖。

　　3、酵母在溫水中化開，慢慢淋入面粉中。

　　4、不停揉搓成“三光”面團，蓋上保鮮膜放溫暖處發酵。

　　5、發酵好的面團取出，不停揉搓排出氣體。

　　6、面團切劑搓成長條。

　　7、長條頭尾相連，紅棗放置在兩邊，三組并排放。

　　8、中間用筷子夾緊。

　　9、蒸鍋中放入濕紗布，把做好的棗花饅頭放入饧20分鐘。水開蒸15分鐘焖3分鐘取出。

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