1、摩卡咖啡的做法：将咖啡豆倒入研磨槽裡，然後加入純淨水。啟動機器萃取咖啡原汁，然後将淡奶油和砂糖打發至5分發。鮮牛奶加熱後和可可粉拌勻，先将萃取好的咖啡倒入杯中，然後倒入攪拌好的可可奶液。淡奶油擠入咖啡杯中，撒上可可粉，這樣摩卡咖啡就做好了。
2、摩卡咖啡（Mocha Cafe）是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成的一種古老的咖啡。摩卡咖啡其曆史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世紀，整個中東非咖啡國家向外運輸業不興盛，也門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港，當時咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統稱摩卡咖啡。而新興的港口雖然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港時期摩卡咖啡的産地依然保留了下來，這些産地所産的咖啡豆，仍被稱為摩卡咖啡豆。
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