1、生姜泡水喝需要使用剛燒開的沸水，而且在用生姜泡水，以前應該用清水把它洗淨，去掉水分以後把它切成薄片，取5六片直接放在杯子中，然後沖入剛燒開的沸水，浸泡3~5分鐘以後可以直接飲用，這時泡出的生姜水口感并不好，如果不能接受還可以加入适量蜂蜜調味。
2、生姜泡水喝可以提前把生姜洗淨剁成姜末，這樣在沖泡過程中容易讓生姜中的營養析出到水中，方便人體吸收和利用。用過好以後的姜末泡水喝，每次不要放太多，200毫升的杯子放入10克左右的姜末就可以，在沖入沸水以前還可以加入适量的紅糖，這樣能讓泡出的生姜水具有特别明顯的活血作用，能有效增強人體抗寒能力。
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