1、材料：牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿蔔、白蘿蔔各半條，蔥1根，姜1小塊，八角1顆，水2000毫升。調味料：冰糖1小匙，米酒2大匙。鹽适量。
2、做法：先将牛大骨氽湯後洗幹淨，備用；胡蘿蔔和白蘿蔔去皮，洗淨，切塊；蔥、姜均洗淨，蔥切段，姜切片備用；鍋内加水煮開放入所有材料及牛大骨，加入料小火熬煮90分鐘，最後加入料調味即可。
牛肉湯
更新时间：2025-06-28 08:14:32
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