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闆栗怎麼做才好吃了

更新时间：2025-06-19 21:54:09

　　1、食材：栗子500克、水250克、糖40克；

　　2、準備闆栗一盤，白糖一小碗，清水一碗備用；

　　3、把白糖倒入水中，攪拌至糖融化備用；

　　4、闆栗清洗幹淨，然後用紙擦幹水備用；

　　5、把清洗幹淨的闆栗用刀切個十字方便入味；

　　6、預熱一下鍋，然後倒入闆栗，翻炒3分鐘左右，炒幹水分；

　　7、倒入糖水，糖水要沒過闆栗，蓋蓋中大火煮20分鐘，中間需要開蓋翻拌一下；

　　8、20分鐘後開蓋大火炒幹水後即可關火；

　　9、蓋上蓋子焖15分鐘，這樣容易肉殼分離，更加入味；

　　10、這樣一道香甜軟糯的糖炒闆栗就做好了。

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