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當歸清炖羊肉如何做

更新时间：2025-09-05 00:59:00

　　1、将當歸、生姜洗淨，切片。

　　2、羊肉剔去筋膜，置沸水鍋内稍燙，撈出晾涼。

　　3、橫切成長短适度的條塊。

　　4、然後将羊肉條塊及生姜、當歸放入洗淨的沙鍋内。

　　5、加入清水适量。

　　6、用武火煮沸，除去浮沫。

　　7、改用文火炖至羊肉熟爛，飲湯并食羊肉。

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