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如何做芥末醬炒花蛤

更新时间：2025-11-28 07:54:27

　　1、花蛤500克，胡蘿蔔半根，姜3片，芥末醬2勺，香菜适量。

　　2、買回的花蛤讓其吐盡泥沙，在确保幹淨無沙的狀态下才能使用

　　3、胡蘿蔔去皮後切片，姜切片，香菜切段備用。

　　4、鍋中放入适量的油燒熱後加姜片炝鍋，然後保持大火，放入花蛤爆炒。

　　5、待花蛤微微地想張開口時，加入胡蘿蔔片，繼續大火爆炒。

　　6、接着加入芥末醬，如果初次嘗試，您先試試一大勺的量，我用了兩大勺哦。

　　7、炒勻後，可以輔助加入少許水同炒，待花但完全張開口後，加入香菜炒勻關火。

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