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生羊肝怎麼做好吃

更新时间：2025-12-20 00:31:25

準備食材：羊肝1塊、植物油一勺、料酒适量、生抽一勺、鹽一勺、蔥适量、辣椒适量、蒜适量、蔬菜适量。

新鮮羊肝冷水泡出血水；鍋中燒水将羊肝煮熟；

煮熟的羊肝切片不用切得太厚了，免得入味會差一些。

熱油爆蔥花鍋，炒辣椒和胡蘿蔔片。

爆鍋出香味，炒羊肝，加料酒。老抽翻炒。

羊肝吸滿湯汁加鹽翻炒均勻即可。

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