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油炸辣椒小吃制作方法

更新时间：2026-07-29 06:10:30

　　1、材料：辣椒10根、雞蛋1個、幹豆腐1小片、五香花生米20粒、面粉少許。

　　2、将花生米切碎，豆腐搗爛，雞蛋打均（實用半個蛋液）。

　　3、把花生米、豆腐、蛋液的一半、加少量的面粉和鹽，均勻攪拌成面糊，如果太稀再加适量的面粉。

　　4、辣椒切去1/4，去瓢，把面糊裝到辣椒中。

　　5、鍋燒熱，倒入一碗的油，油不要燒熱，放入辣椒，用小火炸3，4分鐘就可以了。

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