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煮牛肚怎麼能去掉異味

更新时间：2026-07-06 13:17:09

　　1、先将牛肚的膜去掉，然後撕開，簡單清洗。

　　2、把撕開的牛肚，放入盆中，加入适量食鹽，（食鹽可以殺菌，寄生蟲等對人體有害的東西，）攪拌，後加入清水，靜置片刻。記得揉搓牛肚。重複幾次後，沒有髒東西排除。

　　3、濾水後，再置入盆中加食用醋，醋能去掉牛肚的腥味，買回來的牛肚一定有腥臭，加醋攪拌後加入清水，靜置。

　　4、可以加點小蘇打中和醋味，最後沖洗幹淨就能去除牛肚的腥臭味。

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