1、蝗蟲養殖種類的選擇。蝗蟲為藥食兩用昆蟲，卵生。在859種多蝗蟲中，能入藥供食用的主要有兩種，即東亞飛蝗和中華稻蝗。一般以東亞飛蝗為主。以東亞飛蝗為例，東亞飛蝗在自然氣溫條件下一年兩代，分夏蝗與秋蝗。該蝗蟲體型較大，食物範圍廣，适應性強，從幼蝗經到成蟲，隻需一個月左右，後續養肥就可以出售了。
2、養殖棚的管理。首先要了解到蝗蟲的天敵主要有螞蟻、蝼蛄。因此，建棚前要保證沒有天敵的存在。棚建在通風有光照出。地基大約高出10—15厘米，采用不易結塊的砂壤土。根據飼養數量來決定建造面積。
3、蝗蟲卵的照料。從蟲卵開始培育的，要先了解到在氣溫達到25—30攝氏度時蝗蟲卵即可孵化。将無毒土壤和鋸末以2：1的比例混合好，土壤濕度保持在10—15%，将土壤和蟲卵按照土壤，蟲卵，土壤的順序鋪好器皿内最後鋪膜。注意檢查，蝗蟲出現就用軟毛刷将其輕撥到事先準備好的食物上。蝗卵的孵化大概半個月。為幼蝗準備的食物以鮮嫩的麥苗、玉米苗、雜草等為主。
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