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土豆粉條怎麼做才好

更新时间：2025-05-26 04:23:52

　　1、材料：粉條1把，土豆3個，姜3片，生抽适量，老抽适量，鹽适量，蒜4瓣，青椒1個，花椒8粒，八角半個。

　　2、做法：（1）青椒切塊，姜片切片，蒜切片，花椒，八角配齊。

　　（2）土豆切塊，過一下水。

　　（3）鍋中燒熱油，下姜絲，八角，花椒，再下一半的蒜片，炝鍋後下土豆翻炒片刻。

　　（4）放适量生抽，老抽，蚝油，翻炒均勻。

　　（5）加水超過土豆，等水開放粉條，開小火炖。

　　（6）等土豆一鏟子能鏟開時，放青椒和蒜瓣，悶2分鐘，大火翻炒收汁，放入适量鹽，出鍋！

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