首页
/
每日頭條
/
知識
/
啤酒煮雞蛋的危害有哪些
啤酒煮雞蛋的危害有哪些
更新时间:2025-08-05 00:49:35

  雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸,影響蛋白質的消化、吸收。後者能與食物中的生物素結合,形成人體無法吸收的物質。但是上述兩種存在于生雞蛋中的有害物質,一經蒸煮就被破壞,不再影響人體對營養素的吸收。

  生雞蛋的蛋白質結構緻密,胃腸裡的消化酶難以接觸,因而不容易被消化吸收。而煮熟了的雞蛋蛋白質的結構變得松軟,容易被人體消化吸收。

  大約10%的鮮蛋帶有緻病菌、黴菌或寄生蟲卵。有的家長用開水沖雞蛋加糖給孩子喝,由于雞蛋中的病菌和寄生蟲卵不能完全殺死,容易引腹瀉和寄生蟲病。如蛋中有沙門氏菌,還會引起食物中毒。新近發現,雞蛋殼上可能帶有0—157腸出血性大腸杆菌,即使菌量極少,如果生雞蛋,也足以引起食物中毒。民間有人用吃生雞蛋的方法來治療小兒便秘,既治不了便秘,還會傳染人畜共患的弓形蟲病。這種病發病較急,全身各器官幾乎均受到弓形蟲的侵犯引起病變,嚴重者還會導緻死亡。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
新能源車小電瓶沒電了怎麼處理
新能源車小電瓶沒電了怎麼處理
最簡單的辦法就是搭電或者是叫救援,對電動汽車的小電池來說,隻要電壓不夠了,就是需要更換電瓶的時候了。新能源汽車上除了動力電池,還有一個12V的小電瓶;兩個電池的分工不同:動力電池主要用處是驅動汽車電動機,以及給大功率子系統供應高壓電。而12V小電瓶,主要用處是給車上的低功率電器供電,比如電動助力方向盤、空調、車燈、充電口、儀表、中控、車門鎖等。之所以區分開,也是出于安全考慮。萬一遇到動力電池況熄火
2025-08-05
什麼是白肉
什麼是白肉
白肉指泛指肥肉。是一些地方對于肥肉的稱呼,指肌肉纖維細膩,脂肪含量較低,脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類。包括鳥類(雞、鴨、鵝、火雞等)、魚、爬行動物、兩栖動物、甲殼類動物(蝦蟹等)或雙殼類動物(牡蛎、蛤蜊)等。雖然三文魚、煮熟的蝦蟹等都是紅色,也不能算作紅肉。烹饪好後的食物的顔色不能作為判斷是否為...
2025-08-05
長安cs15油耗多少
長安cs15油耗多少
1、本人實測百公裡油耗7.5L,還算不錯。2、柔和起步:汽車起步時一定要輕柔,不能急踩油門。大油門起步雖然能給你帶來跑車般的推背感,但是汽油的消耗卻會大大增加,實踐表明突然加速比慢加速會多消耗幾倍的汽油,因此要避免大油門起步。3、保持經濟時速行駛:一般轎車的經濟時速在60km/h—90km/h之間,當我們以高擋位行駛時,速度保持在經濟時速區間内最省油,車速過高或過低對節油都不利。4、行車中盡量減少
2025-08-05
陸貞傳奇貴妃皇上合好是哪一集
陸貞傳奇貴妃皇上合好是哪一集
貴妃和皇上合好是在蕭喚雲拿來風筝陪皇上一起放,放到高處後皇上用箭刀将線剪斷,他想忘記以前不開心的事情和她重新開始,蕭喚雲答應了。
2025-08-05
産婦月子裡吃什麼菜好
産婦月子裡吃什麼菜好
适合坐月子吃的蔬菜主要有:芥藍菜、胡蘿蔔、紅菜、青椒、番茄、發菜、川七、高麗菜等。新媽媽們還可以吃蓮藕、黃花菜、海帶、胡蘿蔔、紅苋菜、番茄等具有補血作用的蔬菜。胡蘿蔔營養豐富,素有“小人參”之稱。胡蘿蔔富含糖類、揮發油、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。産婦應當多吃胡蘿蔔,...
2025-08-05
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved