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東北蕨菜炒肉

更新时间：2025-06-08 08:01:28

東北蕨菜炒肉（蕨菜炒肉絲）1

作者：雪

用料

蕨菜 500克

瘦肉 100克

蒜，姜适量

花生油适量

鹽适量

生抽适量

五香粉适量

玉米澱粉适量

水适量

做法步驟

1、打開真空袋，取出蕨菜。

東北蕨菜炒肉（蕨菜炒肉絲）2

2、大蒜姜切碎，胡蘿蔔切絲。

東北蕨菜炒肉（蕨菜炒肉絲）3

3、瘦肉切細絲。

東北蕨菜炒肉（蕨菜炒肉絲）4

4、蕨菜切4厘米小段。

東北蕨菜炒肉（蕨菜炒肉絲）5

5、蕨菜放在容器裡，放入水清洗5遍，瀝幹水分。

東北蕨菜炒肉（蕨菜炒肉絲）6

6、肉絲放在碗裡，加入鹽，生抽，玉米澱粉，少許油拌勻腌制5分鐘。

東北蕨菜炒肉（蕨菜炒肉絲）7

7、鍋中放入花生油，5成熱油放入肉絲煸炒。

東北蕨菜炒肉（蕨菜炒肉絲）8

8、肉絲變淺放入蒜姜炒出香味。

東北蕨菜炒肉（蕨菜炒肉絲）9

9、放入蕨菜翻炒均勻。

東北蕨菜炒肉（蕨菜炒肉絲）10

10、差不多時放入生抽，鹽，五香粉煸炒均勻。

東北蕨菜炒肉（蕨菜炒肉絲）11

11、然後放入胡蘿蔔。

東北蕨菜炒肉（蕨菜炒肉絲）12

12、煸炒均勻關火即可。

東北蕨菜炒肉（蕨菜炒肉絲）13

13、成品圖。

東北蕨菜炒肉（蕨菜炒肉絲）1

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